Dania kuchni śródziemnomorskiej

Chyba każdy z nas się zgodzi, że spotkania z najbliższymi to sama przyjemność. A gromadzenie przyjaciół i rodziny dookoła wspólnego stołu, suto zastawionego do Niedzielnego Brunchu to wręcz zaszczyt dla naszego Malinowego Zespołu. Przy doskonale skomponowanym men, będziecie mieli okazję skosztować perełek kuchni śródziemnomorskiej oraz dań z jesiennymi akcentami, pochodzącymi z kuchni polskiej.



Menu z wykorzystaniem sezonowych, jesiennych warzyw i owoców zagości na najbliższym bufecie. Potrawy pachnące kluczowymi jesiennymi przyprawami rozsmakują Was w kuchni śródziemnomorskiej oraz polskiej.

Gwarantujemy wszystko będzie smakowało obłędnie!

Poniżej prezentujemy menu, które zagości w Malinowym Ogrodzie,podczas Niedzielnego Brunchu:

Zupy:

• Hiszpańska zupa z pomidorów i pieczonej papryki z aromatem szafranu;

• Zupa grzybowa z wiejską śmietaną podana z kluseczkami francuskimi.

Dania na ciepło:

• Roladki wieprzowe z szynką dojrzewająca ,włoskim serem,pesto pomidorowym i bazylią;

• Pollo al chilindron kawałki kurczaka w pikantnej marynacie z dynią piżmową i wędzonym boczkiem;

• Wołowina duszona w sosie grzybowym z warzywami korzennymi;

• Dorsz zapiekany na warzywnym ratatouille z ziołową kruszonką;

• Morszczuk kapski w sosie z zielonym groszkiem i małżami;

• Grillowany łosoś z salsą z mango , kolendrą i miętą;

• Zapiekane w pomidorach rurki makaronowe z bakłażanem i cukinią;

• Pierożki pieczone dynią orzechami i wegańskim serem;

• Krążki cebulowe z piwnym cieście;

• Wegańskie klopsiki z cukinii i ciecierzycy z domową harissą;

• Kopytka włoskie z polskimi grzybami i świeżo siekaną pietruszką;

• Ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem i czarną solą;

• Makaron spaghetti Aglio-olio;

Dania dla dzieci:

• Pulpeciki w sosie pomidorowym z listkami świeżego oregano;

• Pizza Margherita.

Live Cooking:

• Pizza wypiekana na miejscu z różnymi dodatkami.

Bufet zimny:

• Wędliny i sery kuchni śródziemnomorskiej;

• Marynowany łosoś lekko podwędzany skropiony oliwą cytrynową;

• Mozzarella ,pesto bazyliowe i konfitowane pomidorki w oliwie z chilli;

• Pieczona dynia z ricottą i słodko-kwaśną śliwką na maślanym ciastku;

• Tatar z bałtyckiego śledzia z marynatami;

• Grillowana cukinia , gruszka i marynowane tofu w cieście filo;

• Pieczone mięsa i wyroby z Malinowej spiżarni;

• Siekana wołowina podana z kaparami i marynatami.

Bufet sałatkowy:

Możliwość kompozycji sałatek według własnej inwencji z małą podpowiedzią Szefa kuchni

• wybór różnorodnych piklowanych warzyw;

• mix sałat, kiełków i mikroziół ,wybór świeżych warzyw i owoców sezonowych;

• kompozycje prażonych pestek dyni, orzechów oraz oliwek ,tofu i wiele innych;

• sery typu Greckiego , Mozzarella , Bursztyn , marynowane tofu i wiele innych;

• Wybór sosów i oliw przygotowanych w Malinowej Kuchni.

Bufet deserowy:

Szeroki wybór ciast, deserów koktajlowych, musów owocowych ,tart i wielu innych sezonowych propozycji.

Między innym:

• Migdałowa galaretka z konfiturą wiśniową;

• Tarta gruszkowo-migdałowa;

• Tiramisu-klasyczny deser we Włoskim wydaniu;

• Tarta śliwkowa.

Do tego wszystkiego, nielimitowane ilości wina piwa i napojów!

Serdecznie zapraszamy do składania rezerwacji:

662 014 855